高考在即:考前应该如何食补
高考在即,怎样做才能让考生能量充沛呢?
考前食补兼顾肉蛋奶
“吃”是最佳的补充方法,那么,对于天天都处于重脑力劳动之中的考生们,又该吃什么、如何吃呢?
营养师表示,现在离高考不足月余,如果大量盲目地给孩子进补,反易补出不当的后果来。考生如果没有营养缺乏的表现,家长只需保证孩子一日三餐膳食均衡就可以了。当然,大脑比其他器官需要的能量更高些,若让大脑运转更灵便,糖、蛋白质、脂肪的摄入不可少——这里所说的糖,指的是碳水化合物,也就是主食类。只有主食类的食物进入人体后才能转化为葡萄糖,为大脑细胞提供能源,因而主食不能减量。脂肪中含有磷脂和胆固醇,磷脂有卵磷脂和脑磷脂,均是大脑记忆功能必需的物质。胆固醇也是大脑活动的所需物质,考生尤其不可缺。
另外可以让考生多吃些蔬菜水果,每天的摄入总量建议在1.5斤左右,即蔬菜1斤、水果半斤。
更换食谱不如多睡觉
“临近高考,为考生安排膳食的总原则是不应该与平常饮食有太大区别。”营养师说,考前改变孩子的食谱,让孩子吃平时没吃过或者很少吃的东西,反而是高风险的做法,如果孩子因为改变饮食内容而出现胃肠不适甚至消化不良,就更是弊大于利了。当然,更不能在街边小吃摊儿等不干净的地方进食。
很多家长都认为孩子学习没精神是“吃没跟上”,其实很多时候是孩子睡眠不足,要提醒家长注意的是,有时候孩子吃得再好,也比不过睡一个舒服的觉,因此保证睡眠比吃什么、怎么吃更重要。一般来说,不提倡孩子熬夜,如果要学习到晚上11点以后,家长可以给孩子准备一些容易消化的夜宵。